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商用厨房设备从设计到安装一条龙服务体系是怎样的?

作者:admin 发布日期:2019/9/10 关注次数: 二维码分享

    商用厨房设备包含种类多,从设计到投入使用,过程中会涉及很多流程,那么大家清楚从厨房设备的设计原则到安装流程,再到服务体系的一些细节嘛?小编今天讲和大家分享下西安商用厨房设备设计到安装一条龙服务的细则。


    1、商用厨房设备设计的重要性

    厨房设备初期的设计决定了建设过程中的投资成本以及运营成本,还有设计决定了厨房的空间利用率和工程流程,好的厨房设计可以提高工作效率以及出餐的速度,同时厨房设备的设计会影响到厨房的环境组成,想要提升管理模式和经营效益,必须要有良好合理的厨房设计。


    2、厨房设备在选择和设计中需要参考哪些原则

    商用厨房设备在设计上应该考虑是否符合人体安全原则,避免过多的出现尖锐的设计,保障使用者的安全。其次,商用厨房设备要具备保持卫生的设计原则,特别是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,这样才能保证整个厨房设备的内在质量。另外,厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。


西安厨房设备安装

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    3、节能环保以及防火原则

    商用厨房设备的燃料可以更多的设计偏向燃油或者燃气,燃烧充分,燃料利用率高,更加节能环保,传统的燃煤方式在节能环保方面存在很大的缺陷。除了节能环保方面,厨房设备表面等也需要使用防火材料、阻燃材料制作而成,会很大程度上提升安全系数。


    4、商用厨房设备的安装流程有哪些

    在进行厨具安装前,一定要准确测量、设计、确保制作的尺寸正确,进行厨具购置后,需要做的就是厨房的装修和卫生工作,这两方面工作到位后,才开始厨具的安装,商用厨房设备规范的安装流程为墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理,厨具安装到位后,就可以开始厨房的装修工作了。


    5、给客户提供哪些服务
    经过客户的考察,和厨房设备厂家签订合同后,厂家需要按照合同规定的时间、客户要求以及安装规范,给客户完成安装和调试工作。安装完成后,需要给客户那边的使用人员提供培训服务,包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作,对工程部的技术人员进行技术培训。当然,还有很重要的一点就是提供后期维护服务,定期对设备进行维修保养工作。

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